自身のidentityを料理で表現する為、両親からもらった名前から『T.N』という店名にしました。料理の本質である『美味しさ』、食事をする事の『楽しさ』、大切な人と分かち合う『喜び』そして、その先にある私達や生産者様を始め、『T.N』に携わる方達の『思い』が、料理を通してお客様に伝われば何よりです。T.N ristorantino della strada
